

En France, il est estimé à 2 millions le nombre d’individus souffrant de dénutrition, dont 400 000 personnes âgées à domicile, 270 000 personnes âgées en EHPAD. La dénutrition concerne 10 % des personnes âgées de plus de 70 ans vivant à domicile. La dénutrition est responsable de conséquences graves : augmentation de la morbidité, risque accru de complications (chutes, infections), prolongation des hospitalisations et déclin fonctionnel accéléré.